2022 맛있는 제로의 탄생 COVID-19 이후 사람들은 건강 관리에 관심이 많아졌습니다. 소비자들은 ‘피하고 싶은 성분’을 배제한 무첨가 제품을 찾기 시작했죠. 이를 증명하듯 음료-주류 시장에서는 알코올, 설탕, 칼로리 등을 낮춘 제로 제품들이 잇따른 흥행을 거뒀습니다. 제로 제품에 무한한 니즈를 가지고 있으나 그간 불모지였던 디저트 카테고리에 롯데제과가 첫 발을 내디뎠습니다. 오랜 연구 끝에 지난해 9월 ‘제로 프로젝트’를 통해 과자 및 빙과류 2종의 시제품을 출시했고, 소비자들의 긍정적인 반응에 힘입어 2022년 여름 대체감미료를 사용한 무설탕 제품인 ‘제로’ 브랜드 5종을 론칭했습니다. 맛있는 무설탕 디저트의 등장 국내 제과업계 최초로 출시하는 Sugar Free 브랜드 라인업. 우리는 이를 커..