글 김혜준 / 푸드 콘텐츠 디렉터, ‘김혜준컴퍼니’ 대표, ‘밍글스’, ‘톡톡’, ‘식부관’ 브랜딩, 저서 2004년 여름, 잠시 캘리포니아에서 어학 연수를 받던 시절이었다. 나는 점심시간이 되면 ‘꾸쉬’라는 이름의 퓨전 레스토랑에서 불고기 비빔밥을 먹고 근처 미세스 필즈 쿠키숍에서 아이스크림 쿠키 샌드위치를 디저트로 즐겼다. 갓 구운 따끈따끈한 마카다미아 쿠키 2개 사이에 튼실하게 퍼준 벤앤제리스 아이스크림 한 스쿱이 0.99달러라니! 나는 그렇게 벤앤제리스와의 황홀한 인연을 시작했다. 벤앤제리스는 동갑내기 친구인 벤 코언과 제리 그린필드가 1978년에 설립한 아이스크림 브랜드다. 펜실베니아 주립대학교에서 5달러짜리 아이스크림 제조 교육 과정을 수강하고 받은 1만 2천 달러의 투자금을 가지고 낡은..

롯데글로벌로지스와 헌혈 캠페인 통해 생명 나눔 실천 대홍기획이 롯데글로벌로지스와 함께 24일, 임직원 을 공동으로 진행했다. 이번 나눔 활동은 여름철 혈액 수급이 급격히 감소하는 시기를 맞아 안정적인 혈액 공급에 기여하고자 기획됐다. 같은 지역에 위치한 롯데그룹 내 두 계열사가 함께 사회적 가치 실현을 위해 협력한 사례로 의미를 더했다.캠페인은 임직원들의 자발적 참여로 진행됐으며 사내에서는 헌혈 참여를 독려하기 위해 기념품 제공 및 럭키드로우 추첨 이벤트 등 다양한 프로그램도 함께 운영됐다. 헌혈은 대한적십자사에서 운영하는 이동형 헌혈 차량을 통해 진행됐으며 현장에는 전문 의료 인력이 상주해 임직원들이 안전하게 헌혈에 참여할 수 있도록 지원됐다. 한편, 대홍기획은 임직원 참여를 바탕으로 다양한 분야에서 ..